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三文鱼骨头怎么煲汤好喝

   日期:2021-09-25     来源:备孕吧    作者:女性备孕注意事项    浏览:265    
核心提示:三文鱼也叫鲑鱼或者大马哈鱼,是日料店中比较常见的一种料理,一般我们吃三文鱼都是吃的它的鱼肉,实际上三文鱼的鱼骨头用来煲汤也是非常鲜美的,下面一起来学习一下三文鱼骨煲汤的做法。
三文鱼骨头煲汤的做法一

材料:三文鱼骨200克、胡萝卜50克、土豆50克、盐少许、花生油少许、清水适量

做法:

1、三文鱼骨、胡萝卜清洗干净切成块状,土豆去皮清洗干净切成块备用;

2、锅内倒入花生油调成大火,待油热了之后把三文鱼放入锅内调成小火慢煎;

3、当看到两面都煎成金黄色的时候出锅沥干油分备用;

4、在剩余的油锅内放入切好的胡萝卜和土豆块,倒入适量的水煮;

5、等到水煮开之后把煎好的三文鱼骨倒入锅内调成小火慢炖20分钟;

6、等到汤水变成白色的时候加入盐调味即可出锅。

三文鱼骨头怎么煲汤好喝

三文鱼骨头煲汤的做法二

材料:三文鱼骨一条鱼的骨头、番茄2个、嫩豆腐一块、生姜3-5片、柠檬半个、油、盐

1、三文鱼骨斩段,半个柠檬挤少许柠檬汁拌匀腌制15分钟去腥。同时番茄切丁,生姜切片;

2、锅中倒油,将三文鱼两面煎熟,煎的时候加3片姜片,熟了以后放盘子里。番茄倒入锅中,用锅里剩下的油和锅里的姜片一起炒番茄,直到把番茄炒成浆状;

3、鱼块倒入番茄浆中,加滚水(想喝酸甜浓一点的就少放,喜欢清汤就多放)再加入两片姜片(不好姜的人可不加);

4、中火把汤烧至沸腾,加少许盐,然后把豆腐切片放入锅中,盖锅盖小火焖煮,焖至汤拨开呈乳白色。

5、最后自己尝尝味道,调整咸度,合适了就可以关火盛出来了。

三文鱼骨头怎么煲汤好喝

三文鱼骨头煲汤的做法三

材料:三文鱼骨500克、日本豆腐2根

1、三文鱼骨洗净沥干水分;

2、锅里放少许油,煸香姜和葱;

3、放三文鱼骨稍煎一下,这里只放了骨,还有些肉和小块的没放进去煎;

4、翻面再煎一会,加适量料酒,翻炒一下,加开水没过三文鱼骨,把剩下的鱼肉块一起放进去;

5、大火烧开,撇去浮沫;

6、转中火熬20分钟左右,加入玉子豆腐,调盐烧开即可。

三文鱼骨头怎么煲汤好喝

文章链接:http://www.phbm.cn/news/show/2408/
 
标签: 备孕吧
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