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家庭自制汤圆的做法

   日期:2021-09-25     来源:备孕成功经验    作者:备孕爸爸注意事项    浏览:876    
核心提示:元宵佳节将至,不少人都会选择一家人围坐在一起做上一份象征团团圆圆的汤圆,下面一起来学习一下家庭自制汤圆的做法。
自制汤圆的做法一

材料:糯米粉、热开水、芝麻、糖、油

1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手;

2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止;

3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来);

4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了。

家庭自制汤圆的做法

自制汤圆的做法二

材料:糯米粉200克、豆沙馅适量、细砂糖30克、糖一块、热水约80克

1、糯米粉和砂糖混合搅拌均匀,一边加水一边搅拌,水量自主把控,和成面团即可;

2、拿小块压扁后放豆沙馅,搓圆,搓好的汤圆备用;

3、片糖、水放锅里煮开,煮成甜品;

4、放汤圆开始煮,浮起来说明熟了,可以再煮一下即可上锅。

家庭自制汤圆的做法

自制汤圆的做法三

米粉适量 热水适量

1、适量糯米粉倒入大碗内;

2、慢慢加入适量热水,水比较热千万不要用手,用筷子搅拌成小面絮状;

3、在碗内揉成面团,不黏手就可以了;

4、揉成这样,放到案板上;

5、取小块面团;

6、双手揉成细长条;

7、切成大小一样的小面剂子;

8、放手里,双手掌心慢慢搓成小汤圆;

9、大碗内放适量干糯米粉,做好的汤圆放在里面,晃动几下大碗,汤圆可以均匀的粘上糯米粉,这样可以防止汤圆粘连;

10、剩余的面团按次步骤依次做好;

11、做好的小汤圆。可以倒入袋内,放冰箱冷冻,随吃随取,无需解冻,比较卫生方便;

12、锅内加水烧开,放入小汤圆煮熟即可。吃的时候加少量白砂糖。

家庭自制汤圆的做法

自制汤圆的做法四

材料:糯米粉300克、生粉100克、番薯1个、菠菜一小把、紫薯1个、芋头1个

1、把喜欢的食材的颜色备好 波菜做出来是绿色的,紫薯 红薯 芋头 看自己个人喜欢蒸熟即可,波菜就得煮下开水 用搅拌机打碎 过滤下更好;

2、适量的糯米粉 糯米粉和生粉的比例是3:1 加入波菜酱和温水搅拌;

3、揉成光滑的面团后就可以搓成长条或者自己喜欢的样子啦;

4、将搓好的面团切成小块搓圆即可下锅煮。

家庭自制汤圆的做法

文章链接:http://www.phbm.cn/news/show/2398/
 
标签: 备孕论坛
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